麵包

原料

金像麵包粉: 250, 酵母: 3, 雞蛋: 25, 鹽: 2, 牛奶: 135, 糖: 50, 總統黃油: 25

步驟

1麵包機揉兩邊遍,第三遍加黃油

2麵包機發酵兩倍大,拿出來摔20下,分割擀氣

3包餡整形後放烤箱裡,加杯熱水發酵1小時

4刷蛋液,175度,17分鐘


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