金桔檸檬茶

原料

金桔: 2斤, 冰糖: 若干, 檸檬: 1個

步驟

1用鹽將檸檬,金桔表層反覆揉搓,去掉表皮的蠟

2金桔切開去核

3平鋪一層冰糖,最好將冰糖打碎。這樣糖分可以更好的吸收。

4檸檬去掉兩頭,兩頭味道比較澀,影響口感。

5倒入純凈水,沒過金桔即可。

6大火燒開轉小火,慢慢熬制。

7一定要不停的攪拌,尤其是出了果膠以後。

8安置好以後趁熱裝入玻璃瓶密封,倒置。

9成品。


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