香菇木耳五花肉炒蝦仁

原料

木耳: 幾朵, 香菇: 幾顆, 薄薄的五花肉: 三片(也可以加更多), 蝦仁: , 大蔥: 一根, 花椒: 幾顆, 小辣椒(我也不知道哪種): 一個, 干辣椒: 一小個, 蚝油: , 醬油: , xo醬:

步驟

1我用的凍蝦仁,記得提早拿出來褪冰啊 加上一點地瓜粉一點料酒一點點鹽胡椒粉抓一抓~

2木耳香菇我用的都是乾的,所以提前泡發 然後切成小塊

3五花肉我在韓國超市買到很薄很薄的那種一片一片的,速凍的直接扔到平底鍋里炒炒炒,然後會出油就不用加油了直接放大蔥段和辣椒段下去炒炒炒。然後加上幾顆花椒和干辣椒!(雖然我也不知道有沒有用但是最後吃起來是有辣味的)

4把木耳和香菇倒進鍋里~炒炒炒 加點醬油蚝油xo醬~ 我還加了一點水煮一煮 水收乾了就好了

5先把鍋里的東西都裝起來放一邊。把剛剛腌過一會會的蝦倒進鍋里大概30秒蝦變色啦

6然後再把剛剛那盤倒進鍋里一起炒炒炒,不用太久就可以出鍋啦


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