韓式辣白菜五花肉

原料

五花肉: 150g, 辣白菜: 200g, 蔥: 一段, 蒜: 三個, 芝麻: 1g, 花生油: , 韓國辣醬: 一小勺

步驟

1蔥姜炒香加五花肉炒至肉變色

2加一小勺韓國辣醬,切記別加多會咸,韓國辣醬味甜,上色且加省去加糖

3辣醬炒勻後再加辣白菜

4加入泡菜和泡菜湯,泡菜是我自己做的,發酵的剛好,不需要在加醋和鹽了,之前加的辣醬也含鹽。翻炒至收湯

5出鍋,加點芝麻和蔥葉點綴一下

小技巧

陪白米飯最佳


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