麵粉，油，糖，水，陷子:
11，油皮的做法，麵粉200克，油60克，糖40克，水100克，活成麵糰，
22油酥的做法，麵粉120克，油60克，活成麵糰，各醒30分鐘
3醒好的油皮切成均勻的劑子包住油酥，擀開再捲起來醒2分鐘，然後再擀開捲起來再醒一分鐘，最後擀成皮包住陷子，稍微用手一按，表面刷上蛋黃液灑上芝麻，放烤箱裡烤就好了，