原料

南瓜: 330克， 酵母: 4克， 麵粉: 500克

步驟

1南瓜去皮，330克，蒸熟放涼待用

2麵粉中加入乾酵母，南瓜，揉成麵糰

3蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。

4分成30克一個的麵糰，放到蒸鍋里晌20～25分鐘。

5中火上汽後蒸15分鐘，燜3～5分鐘。一共蒸了27個小饅頭。