糖醋帶魚

原料

帶魚: 條, 醬油: 勺, 姜: 片, 料酒: 勺, 鹽: 克, 白糖: 克, 香醋: 勺, 生抽: 勺

步驟

1把帶魚洗乾淨切段,放入碗中料酒、鹽、薑片、蒜片腌制15分鐘。

2腌制帶魚好後,去除滴乾淨料酒,外面裹一層澱粉

3開火放油,油熱後,一塊一塊的放油里炸,至兩面金黃拿出

4放一點油,炸好的帶魚放入、倒入生抽、老抽、白糖,關小火收汁,最後擺盤即可。


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