豬裡脊肉: 1條， 袋裝筒筍: 半袋， 青椒: 半顆(可有可無)， 蒜頭: 3瓣， 老抽: 1T， 料A: 米酒、鹽、太白粉
1備好材料
2筍過熱水3分鐘
3筍拉絲後切適合的長度
4肉切絲，料A醃一下，青椒切絲
5起油鍋，爆香蒜末跟肉絲，到肉絲變色撈起備用
6接著炒筍絲，加點鹽
7將青椒跟肉絲放回去，加老抽，炒到上色就好了
8竹筍炒肉絲