罈子存放干豇豆: 一把， 半片鴨: 一塊， 蒜: 幾瓣， 姜: 幾片
1半片鴨洗乾淨切塊，姜蒜切末
2干豇豆從罈子取出待用
3將水煮沸，放入半片鴨焯去血水盛出
4放少量油，加入姜蒜末炒香，放入鴨塊煸炒
5加入開水沒過鴨塊，放入干豇豆，中火燉煮20分鐘
6大火收汁即可