原料

海帶: 適量， 筒骨: 適量， 精瘦肉: 適量， 姜: 適量， 南北杏仁: 適量， 胡蘿蔔: 適量

步驟

1精肉切片，與筒骨一起焯水，水開後撈出表面浮沫

2生薑切絲，香蔥切段，胡蘿蔔切滾刀快

3燉盅里一次放入海帶，胡蘿蔔，南北杏仁，精肉片，筒骨，清水，放入盛有清水的鍋中隔水燉煮2小時後，即可享用～

小技巧

1. 撈浮沫時可用勺子在湯表面畫圓，將浮沫推到周圍，方便撈取。 2. 北杏仁要適量食用，一次最好不要超過10g。