雞蛋: 1枚， 菠菜麵糰: 30克， 油，鹽，花椒: 少量， 黃瓜絲，胡蘿蔔絲，蔥絲: 適量， 辣椒量:
1將菠菜麵糰按自己喜好做成小圓形
2放入有少量油的電檔中
3刷上加鹽打泡的雞蛋液
4煎至兩面金黃
5將三絲放在餅中，
6配上一碗八寶粥，美
麵糰中加少量鹽，花椒更有味。可按自幾喜好添加食材