番茄牛腩湯

原料

牛腩: 適量, 西紅柿: 3個, 胡蘿蔔: 2根, 洋蔥: 1個, 生抽: 適量, 花椒: 適量, 鹽: 適量, 小蔥: 適量, 土豆: 2個, 姜: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 小茴香: 適量, 老抽: 適量

步驟

1三個番茄切塊熱油炒出湯汁

2放入洋蔥土豆胡蘿蔔牛腩翻炒,倒入生抽、老抽、黑胡椒粉、花椒粒、小茴香、蔥姜鹽、兩碗開水煮開

3轉小火慢燉2個半小時,中間時不時加點水,最後燉到牛腩軟爛就可以喝啦!

小技巧

牛腩提前過水去浮沫。 湯無敵好喝,我連續喝了三大碗!我這次買的牛肉太精了,肥瘦相間的那種更好吃一些![/cp]


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