總匯三明治

原料

蕃茄1/2顆,西生菜1片,全蛋1顆,切片土司3片,無鹽奶油1茶匙,起司片1片,火腿片1片

步驟

1.將蕃茄洗凈切片;西生菜洗凈瀝干;雞蛋煎成熟荷包蛋備用。 2.將土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃,取出土司片並抹上奶油備用。 3.取一片作法2的土司片,依序鋪上起司片及作法1的荷包蛋後,疊上另一片作法2的土司片,再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜,最後再放上土司片,並將疊好的三明治用手壓緊後,先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份,並以牙籤插入中央稍作固定即可。


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