培根雞蛋三明治

原料

土司: 2片, 培根(肉食者可加量): 1片, 生菜: 一千, 奶酪(按個人口味買): 1片, 雞蛋: 一個, 色拉醬: 按個人口味

步驟

1把色拉醬均勻塗抹在土司上,並把奶酪放於色拉上

2培根切半,平底鍋中倒少量油(因為培根會出油但是不倒油可能會粘鍋),中火加熱,油熱後(等油類似液體流動速度加快)放入培根,煎熟取出放於奶酪上

3用鍋里剩餘的油,將雞蛋下鍋,等雞蛋成型,調成小火,可在荷包蛋上撒點鹽或者椒鹽風味更佳,荷包蛋取出放於培根上

4生菜洗凈除去多餘水分放於荷包蛋上,喜歡吃色拉醬的親可在另一片土司上也塗抹色拉醬

5此步驟可略過,要做成好看的三明治,可切掉土司邊並對角切

小技巧

1:不愛吃流黃蛋的親可用筷子將蛋黃戳破並且和蛋白攪勻,這樣也能熟的比較快。 2:色拉醬的品牌中個人推薦丘比,因為奶味比較重,在挑選色拉醬的時候要注意紅色包裝的都是鹹味色拉,藍色的才是香甜的,如果喜歡桂冠色拉,那麼要注意色拉顏色偏黃的是鹹味色拉。 3:在切土司邊的時候可以用盤子蓋在土司上,盤子邊抵住土司邊,切出來會比較美觀 4:更講究點的話可用黃油把麵包煎下或用麵包機烤下


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