自製烤冷麵

原料

雞蛋: 一個, 冷麵皮: 一張, 小料: 若干, 醬料: 若干, 蔥香菜: 若干

步驟

1平底鍋加熱後倒入油,然後放入冷麵皮,小火約2-3分鐘帶貼鍋底面起泡則可翻面。

2打入雞蛋,撒蔥花,放調料,待雞蛋凝結翻面。

3翻面後則可刷各種醬料,沿邊倒點兒水。

4疊成三層,切塊即可出鍋。可依個人口味隨便加入配料。


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