自製紅酒又來啦!

原料

野山葡萄: 10斤, 冰糖: 2斤, 白糖: 適量, 無水油玻璃瓶: 2個

步驟

1挑選好葡萄用少量鹽水泡一個小時以上,再用清水洗乾淨2次,自然吹乾

2攤開自然吹乾

3這是兩斤冰糖

4玻璃瓶2個

5我這次的玻璃瓶小了,沒法預留出太多空間,這是發酵中的第三天,已經有少許泡泡了

6親們一定要預留空間,我這個太滿了,現在的天氣沒有夏天發酵那麼快,三四天可以用乾淨無水的筷子把葡萄往下壓壓

7壓了一下,泡泡很豐富,非常好,繼續發酵,注意不要放在有日光照射的地方,我是放在廳里涼快的地兒。。。


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