黃桃罐頭

原料

黃桃: 數個, 老冰糖: 適量

步驟

1黃桃數個洗乾淨,最好生一點的黃桃,

2去皮,切塊,放入碗內加適量冰糖,要無油乾淨的碗不容易壞,再放入鍋內隔水蒸,10-15分鐘,太久了黃桃會很爛口感不好

3蒸好後自然有湯汁,味道很棒,酸酸甜甜的

4做了兩次,顏色有點不一樣,黃桃成熟度的關係

5冷卻後放入密封碗內,冷藏後味道很好

6冰冰的,味道很棒

小技巧

喜歡口感好點的不要蒸太久啊!要不然太爛了,不喜歡很甜的冰糖可以少放些


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