炸魚配薯片

原料

海魴魚: 200 G, 蛋糕粉: 200 G, 可達怡義大利香草調料: 10 G, 可達怡海鹽: QS, 可達怡黑胡椒: QS, 太平之選橄欖油: 200 ML, 蒲福醋浸小黃瓜: 15 G, 可達怡香蒜粉: 3 G, 樂禧瑞蛋黃醬: 80 G, 可達怡歐芹: 6 G, 色拉生菜: 100 G, 泰瑞薯片: 40 G

步驟

1混合麵粉、義大利香草、鹽、胡椒及20ml橄欖油。

2用鹽和胡椒為魚調味。將魚裹上面糊,油炸至金黃色。

3用酸黃瓜、蒜粉、蛋黃醬和歐芹製作塔塔醬。

4用鹽、胡椒、橄欖油涼拌色拉生菜。

5裝盤。


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