綠豆餅

原料

綠豆: 克, 麵粉: 克, 白糖: 克, 油: 適量

步驟

11.家裡有綠豆粉可以用粉直接做,我是用綠豆用豆漿機打了直接做的,加入適量的糖,打勻。

22.再加入麵粉適量,麵糊不要太稀,不然會粘鍋。

3平底鍋底用薄油擦一遍,小火加熱,倒入適量麵糊。 轉鍋使其攤開成圓形,待表面基本凝固

4待一面熟翻到另一面煎一分鐘左右就可以起鍋了。

小技巧

麵粉+綠豆粉(約3:2)加適量水,攪勻成流動性麵糊。麵糊不能太稀,也不能太乾了。火一定要小,不然會糊。


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