干煎帶魚

原料

帶魚: 雞蛋

步驟

1把帶魚切成段、洗乾淨後、放入碗中加入適量的鹽,用鹽搓洗魚的表面(我大概放了不到四小勺)腌制十分鐘後。

2把鍋倒入油加熱後,將雞蛋打碎放入碗內,煎魚的時候在雞蛋里粘一下、這樣炸出來的帶魚就會軟軟的、(如果不喜歡吃可以直接把這步驟省略了、直接下鍋將魚炸好.)將炸好的魚夾出放入盤內!

3把油倒入鍋內加熱後、倒入準備好的:紅辣椒?️切成小段、加入蔥姜蒜末、白糖、醬油(東古一品鮮)、白醋。

4把煎好的帶魚倒入做好的汁里拌一拌就ok啦


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