芝士焗薯蓉

原料

土豆: 1個 中等大小, 淡奶油: 50ml, 鹽: 一小勺, 馬蘇里拉芝士: 若干

步驟

1土豆洗乾淨後帶皮上蒸鍋蒸熟,中火大概要40分鐘左右

2把蒸熟的土豆去皮,然後放入保鮮袋中,用擀麵杖壓成泥,壓得越細越好

3把土豆泥放入容器中加入一小勺鹽和50ml淡奶油,用勺子攪拌均勻

4用勺子把攪拌好的土豆泥表面壓平整,再撒上一層馬蘇里拉芝士

5放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤大概18分鐘,觀察表面芝士融化並出現焦點即可出爐~ (每個人烤箱溫度都不一樣  可以自己掌握一下)

小技巧

最簡單的芝士焗薯蓉,您還可以根據個人喜好,在土豆泥中拌入一些培根、香腸、胡蘿蔔等等,這樣做出來的風味更好


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