牛肉餅

原料

牛肉靡: 200g, 雞蛋: 1隻, 蔥: 3根, 花椒油: 少許, 辣椒油: 據口味定, 鹽: 少許, 五香粉: 少許, 醬油: 少許, 高粉: 200g, 酵母: 少許, 牛油: 10g, 橄欖油: 適量

步驟

1先和面 把酵母 面和牛油都和在一起 等變2倍大

2和陷:牛肉靡 辣椒油 花椒油 五香粉 醬油 鹽 蔥切小加蛋和在一起

3麵糰分5份 杆大 把陷放在中間 包起來

4橄欖油 燒熱 小火 煎到顏色比較深


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