隔夜米飯: 1碗， 火腿: 適量， 黃瓜丁: 適量， 雞蛋: 1或2個， 生菜: 2葉， 蚝油: 1勺， 味精: 一點點， 混合燒烤調料: 半勺
1雞蛋大火無水速炒20秒後備用；
2燒八分油，加隔夜飯、火腿、黃瓜丁、雞蛋，放入蚝油、味精、燒烤料，中火翻炒；
3把炒飯鋪在生菜上，張嘴，進食。
配料適當。