山藥燉排骨

原料

排骨: 1斤, 生薑: , 山藥: 1根, 玉米: 1個, 蔥: , 鹽: , 香菜:

步驟

1將買回的排骨用開水焯一下,去掉血絲

2將山藥切滾刀塊,玉米切塊,準備好蔥,姜

3砂鍋里加水燒開,倒入焯好的排骨,加入蔥,姜,花椒,水燒開後,轉小火燉40分鐘

4加入山藥,玉米,適量的鹽,繼續小火燉20分鐘

5香飄四溢了,加入香菜,盛出準備開吃啦

小技巧

很多人對山藥過敏,出現紅疙瘩,刺癢難忍。最好帶個一次性手套去皮和切哦


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