原料

大米: ， 銀耳: ， 紅棗: ， 百合: ， 冰糖或:

步驟

1大米清水淘洗兩遍瀝干水備用，銀耳，百合泡發。

2銀耳溫水泡後，去除根蒂，用手撕成小片備用

3砂鍋加水，放入百合，銀耳和適量冰糖，中火煮開加入大米，攪拌防止粘鍋。

4撇浮沫蓋蓋，加紅棗，小火20分鐘左右即可

小技巧

覺得麻煩的話也可以直接用壓力鍋，電飯煲，一樣濃稠香甜。