原料

豆角: 看你喜好， 土豆: 看你飯量， 豬肉: 看你愛不愛吃肉， 胡蘿蔔: 多吃有營養， 西紅柿: 一個， 蔥姜蒜: 炒菜必備

步驟

1土豆、豆角、胡蘿蔔切丁，這是個耐心活兒。

2肉切丁

3不想炒菜時手忙腳亂的最佳方法，事先調配好所有調料 蔥姜蒜 花椒麵 大料面 姜面 醬油 料酒

4肉炒變顏色後倒入調料爆炒放入西紅柿繼續翻炒。

5倒入各種丁，配色不錯吧？

6大火爆炒5分鐘左右，倒入少許開水，蓋上鍋蓋。等湯汁快收完出鍋。

小技巧

搭配米飯食用更佳，愛吃辣可以在菜里多放辣椒。因為是丁，最好用勺子。