酥酥的蛋卷

原料

細糖: 130G, 純牛奶(水): 200G, 玉米油: 105G, 雞蛋: 4個, 低粉(中粉或高粉): 240G

步驟

1玉米油加牛奶和糖攪拌均勻到看不到糖

2再加蛋攪拌均勻

3篩入低粉攪勻,並且如果喜歡芝麻的也可以加入芝麻,比較香。

4麵糊靜置10分鐘左右或者沒時間的也可以第一天做好放置冰箱冷藏到第二天來做

5預熱電餅鐺,然後用勺子把麵糊放上面,等到熱氣沒有打開蓋用兩根細筷子捲起來,放邊晾晾就行。

小技巧

高粉中粉低粉這款蛋卷都可以操作。 低粉比較酥,相對動作慢的人捲起來也來的及 。 高粉比較脆,卷的時候動作要快,要不然沒法捲成形。 中粉介於高低粉之間。 牛奶和水可以等同替代。相對於在減肥中的人來說還是用水吧。 此方的量一般可以做45卷左右蛋卷。


相關菜譜

  • 蛋卷酥
  • 香酥蛋卷
  • 香酥蛋卷
  • 香酥蛋卷
  • 香酥蛋卷
  • 芝麻蛋卷酥
  • 香酥芝麻蛋卷
  • 簡單容易的香酥蛋卷
  • 酥酥酥的桃酥
  • 黑芝麻香酥蛋卷
  • 香酥黑芝麻蛋卷
  • 黑芝麻香酥蛋卷
  • 糊媽的鳳梨酥酥酥酥
  • 酥酥的曲奇
  • 卡通餅乾 酥酥的
  • 菠蘿酥的酥皮
  • 酥酥的曲奇
  • 超酥的蛋黃酥
  • 雪花酥、酥、酥
  • 停不了口的香酥蛋卷
  • 芝麻香酥蛋卷(視頻食譜)
  • 酥酥球 (奶酥蛋黃酥)
  • 酥的掉渣的花生酥
  • 曲奇酥酥酥
  • 酥~!到不得了的桃酥酥~
  • 酥酥脆脆的蛋黃酥
  • 豬油版的各種酥(叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 )
  • 蛋黃酥酥
  • 蛋黃酥——酥酥香香
  • 瑪格麗特餅乾酥酥酥酥
  • 紅茶酥餅(酥餅的做法)
  • 酥到掉渣的蛋黃酥
  • 酥酥的蔓越莓餅乾
  • 酥骨酥帶魚的做法