精亮窩窩頭

原料

玉米面50: 克, 糯米粉: 30克, 白糖: 10克, 低筋面 250克: , 水 130克: , 酵母粉 3克:

步驟

1先將酵母粉,糖少量水劃開備用

2麵粉,糯米粉,玉米面和均陸續加酵母混合水和備用水,和好拿濕毛巾蓋著防硬皮靜置30分鐘

3做好模型後上籠蒸15分鐘即可!因為加了糯米粉的效果所以發亮,可以改變下口感!

小技巧

和面陸續漸加(⊙o⊙)哦,還有一定要均勻,不然會走走色現象,加油↖(^ω^)↗


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