涼拌海帶絲

原料

海帶絲: 克200, 小米椒: 4個, 醋: 4勺, 糖: 少許, 鹽: 少許, 生抽: 2勺, 耗油: 少許, 紫蒜: 3個, 姜: 少許

步驟

1先把辣椒、蒜、姜切成細塊

2煮海帶絲,在沒開之前放下海帶絲煮8分鐘左右,撈起放入冷水,放去水龍頭下一直衝洗直至海帶絲變涼為止

3把水倒掉,放入生抽、鹽、糖、耗油、醋和之前切好的辣椒、蒜、姜,然後攪拌均勻放在冰箱2小時後就去入味啦

小技巧

海帶絲不要煮太久,煮太久會軟掉影響口感哦


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