巧克力樹樁蛋糕

原料

全蛋巧克力海綿蛋糕: , 雞蛋: 3個, 細砂糖: 60克, 巧克力粉: 20克, 低筋麵粉: 60克, 黃油: 25克, 淡奶油: 250ml, 打發淡奶油細砂糖: 20克, 巧克力粉: 5克, 熱水: 少量

步驟

1低筋麵粉與巧克力粉混合過篩備用

2融化黃油,備用(黃油始終保持液態)

3雞蛋加入細砂糖

4坐熱水打發

5蛋液開始變得輕盈

6倒進麵粉和巧克力粉混合均勻

7最後再拌進融化的黃油翻拌均勻

8倒進鋪好油紙的烤盤(我這裡用的是28乘28的方烤盤)

9烤箱預熱~210度大約烤10分鐘~烤好後倒扣,撕開油紙

10用油紙蓋好,防止蛋糕乾硬

11淡奶油打發到8分

12取出一半,加入用少量熱水融化的巧克力粉液體(這裡的液體要冷卻好再用)

13蛋糕分成五等份

14抹上巧克力味的淡奶油

15一條條的分開

16蛋糕卷一圈圈的卷好定型(這裡中間的稍微有點乾了,蛋糕斷了囧,大家一定要吸取教訓啊!)

17最後抹上剩下的白色奶油,然後裝飾就完成了!

18裝飾一下就可以了

19切開是很好看的哦

小技巧

手機直接上傳的菜譜,所以圖片慘不忍睹~大家不要見怪啊!(>﹏<)現在發現手機上傳不是很方便,圖片順序老是亂,我後來又用電腦修改了一下。


相關菜譜

  • 【歡樂聖誕偽樹樁】巧克力榛子樹樁蛋糕
  • 樹樁蛋糕
  • 樹樁蛋糕
  • 樹樁蛋糕
  • 樹樁蛋糕卷
  • 樺樹樹樁蛋糕
  • 龍貓樹樁蛋糕
  • 森林仙子樹樁蛋糕
  • 彩虹樹樁蛋糕「年輪」
  • 【歡樂聖誕偽樹樁】可可榛子樹樁蛋糕卷
  • 聖誕主題樹樁蛋糕卷
  • 聖誕草莓奶油樹樁蛋糕
  • 樹樁造型咖啡蛋糕卷
  • 聖誕快樂!可愛的樹樁蛋糕
  • 摩卡漩渦樹樁造型蛋糕卷
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 【巧克力蛋糕】
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕
  • 巧克力蛋糕