珍珠糯米丸子

原料

糯米: 200克, 豬肉: 300克, 料酒: 2勺, 鹽: 少許, 生粉: 少許, 生抽: 1勺, 胡蘿蔔: 1個, 蔥花: 幾根, 蝦仁: 幾隻

步驟

1準備好所有材料

2糯米提前泡水至米飽滿,撈出瀝干水份

3蝦仁胡蘿蔔切碎,拌入肉沫,加生抽料酒少許生粉拌勻

4少許胡蘿蔔放拌入糯米中

5把肉捏成團,表面滾滿糯米

6上鍋蒸25—30分鐘左右

7裝盤

8香香的糯米丸子,完成

9好吃看得見?✌


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