辣炒雞架

原料

料酒: 適量, 香菜: 適量, 鹽: 適量, 雞: 半隻, 白糖: 克, 大料: 個, 姜: 片, 花椒: 適量, 干辣椒: 個, 蔥花: 克, 麻油: 瓣

步驟

1蔥姜花椒大料和雞架煮

2雞架控水,鍋倒油,放蔥姜蒜,干辣椒切斷,醋,糖,耗油,生抽,麻油

3加入雞架炒,放丸子,香腸,蘑菇,過一會放香菜茼蒿,出鍋前放,雞精,鹽,味精,


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