泡菜年糕

原料

五花肉: 適量, 小白菜: 一顆, 泡菜泡菜汁: 適量, 年糕: 適量

步驟

1把五花肉洗凈,切薄片,放鍋里煎到金黃

2小白菜洗凈,切段,備用;切片的年糕先汆燙一分鐘後,撈起備用

3在煎得比較乾爽的五花肉里倒入泡菜,翻炒一會。然後再倒入泡菜汁跟小白菜,翻炒到菜變軟

4倒入年糕,翻炒收汁,起鍋

小技巧

年糕汆燙後可以用水稍微洗一下


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