原料

雞: 只， 姜: 片， 鹽: 克， 油: 克

步驟

1可用刀背切姜

21.姜蔥在下鍋之前  放入很多鹽 2.爆香油 然後下姜蔥 3.加入雞水一起爆

3雞15mins 蒸熟 然後若想雞皮脆爽 過冷水 放冰箱

4切雞