雞: 1隻, 米酒: 5勺(平時用的鐵勺), 生抽: 5勺, 老抽: 3勺, 鹽: 1勺半(調味罐里的小勺), 砂糖: 3勺, 雞粉: 2勺, 生薑,蒜頭,辣椒: 若干, 蜂蜜: 若干
1雞洗乾淨,瀝干水。
2把上面所說的調料全部放進去,(調料多少可根據雞的大小及個人口味調試哈)把雞的全身均勻塗滿調料,然後給雞按摩!記得帶一次性手套哈,偶忘記了悲劇-_-#
3用保鮮袋裝起來放在冰箱裡,第二天早晨翻個面,中午或晚上即可烤了
4烤之前再給雞按摩下,電飯鍋刷一層油,放入薑片和蒜瓣(防止粘鍋)。
5把雞放進入,腌制的湯汁也放進去,按精煮,30分左右打開刷一層蜂蜜,翻個身,再刷一層蜂蜜,蓋上蓋子等煮好自動跳開再悶10分鐘
6出鍋啦,湯汁也要倒出來澆在上面哦^_^,好吃到停不下來,骨頭都爛啦
記得提前腌制哦