照燒雞腿

原料

雞邊腿: 一個, 醬油: 四勺, 冰糖: 十顆, 老薑片: 六片, 料酒: 五勺, 水: 適量, 紅糖: 三勺

步驟

1雞腿去骨

2感覺做了一場手術!順著雞骨還是蠻快的。

3三勺料酒,水,兩勺醬油,紅糖,薑片混合均勻

4放入剔骨的雞腿,入冰箱冷藏30分鐘

5剩餘的醬油,料酒加入冰糖就是我們的照燒汁(喜歡顏色深的可以加一點點老抽)

6雞腿入鍋煎至兩面金黃,可以煎焦一點兒喲

7煎到這樣的程度就可以放入調好的照燒汁咯

8小火煮一會兒大火收汁就OK啦

9出鍋!開吃


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