烤箱版烤生蚝(日料店口味)

原料

生蚝: 若干, 丘比沙拉醬: 適量, 午餐肉: 適量, 蒜瓣: 3-4瓣, 蘋果醋: 少量

步驟

1根據要烤的生蚝個數,取小碗擠適量沙拉醬。午餐肉切小丁、蒜瓣切末。

2將沙拉醬、午餐肉丁、蒜末混合,這時候有點醬醬的感覺,加入一蓋左右的蘋果醋調和一下。

3現在處理生蚝

4用廚房剪將生蚝的小開口撐大

5轉一轉,扔掉小的那瓣,將生蚝肉留在大的一瓣中 (有的生蚝開口較小,先用薄一點的刀將開口撐大,再用廚房剪撐開)

6調好的醬料均勻地塗在生蚝上 烤箱預熱200度 烤盤放入烤箱中層,200度烤8分鐘

7烤好取出裝盤

8可以吃啦,開動吧!

小技巧

沙拉醬雖香,注意不要熱量爆表哦


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