雞肉: 500g, 蓮藕: 兩段, 姜: , 蔥: , 料酒: , 糖:
1將雞肉過水煮開,盛起
2放適量糖進油鍋,要攪拌直出糖色。然後放入作料姜,蔥,料酒,切成段的蓮藕跟雞肉翻炒。炒至變色
3最後加入適量水過雞肉麵,小火燉40分鐘就可以出鍋啦。