啤酒: 瓶， 魚: 條， 蔥: 根， 西紅柿: 個， 青椒: 個， 薑片: 片
1魚切塊，姜，料酒腌一下
2青辣椒，西紅柿，蒜米，切好備用
3煎魚，取出代用，蔥白，姜加油爆香，放西紅柿爆炒出汁，放魚在上面，西紅柿在下，加啤酒，燜
4出鍋之前加鹽蔥花。