最簡單的燒麥

原料

麵粉280克: , 水140克鹽2克: , 糯米,任意餡料,主角是糯米:

步驟

1糯米泡一個晚上

2麵糰讓麵包機去揉,靜置30分鐘,

3糯米蒸熟

4用了冬瓜,魚糕,臘腸,豆腐乾,蔥姜蒜

5把菜炒好,蚝油,黑胡椒,鹽,老抽,還放了點辣椒粉???

6蒸好的糯米跟菜拌勻

7蔥花拌勻

8放涼再包

9擀皮包吧!麵皮稍微薄一些

10要有腰身????勒緊否則會散

11一定要勒緊腰身

12冷水上鍋蒸20分鐘就歐啦

13自己做的乾淨衛生,料足,

14麵糰里放些澄粉會好看吧,買的燒麥里好像只有糯米跟醬油,還是自己做的好吃,好簡單的燒麥????動手給家人做吧!

小技巧

麵糰做成彩色的是不是很漂亮呢?


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