豬肉: 半斤， 馬蹄: 10-15個， 鹽: 部分， 澱粉: 2勺， 生抽: 1勺， 料酒: 1勺， 雞蛋: 1個， 胡椒粉: 少許， 辣椒碎: 少許， 蔥花: 一把
1將馬蹄和肉一起剁碎（樓下帥大媽小哥幫忙剁的，碎成了渣渣?，喜歡馬蹄脆感的寶寶們，馬蹄可以不用那麼碎）
2加入各種調料（宋姐姐Tip來啦！鹽要到位！）慢慢發生變化，會覺得攪起來越來越粘，越來越吃力！
3開始用手揉成圓圓的小團（記住：這個步驟是不會粘得滿手都是，應該肉丸是很好離手的，否則入水丸子就散了）
4火鍋煮出來的效果！棒棒噠！很軟很Q彈很脆！