漢堡肉

原料

雞蛋: 半隻, 豬肉餡: 300克, 洋蔥: 5分之1

步驟

1配料是4兩肉,5分之1個洋蔥切米粒碎大小(如果喜歡洋蔥可以加多點),半個雞蛋,鹽少許,黑胡椒粉少許,糖一點點,醬油一點點,雞精一點點,麵包糠少許(沒有不加也行),放一起用力攪,☝?☝?重點是要在開始攪勻時順時針打上勁,不然煎出來會散,懶的話就多加生粉,口感面點,但不會散。 步驟: 1.在手心上下拋幾下,就自動形成圓形.

2鍋燒熱後調成小火,肉放入鍋中,順手壓扁至一指厚,中間要壓個坑,不然出來效果不平,中間會鼓起。

3兩個之間留點距離,會膨大,放下去後,就算貼在一起,也千萬不要動了,不然會散-_-#

4煎一分多鐘,翻面煎一分多鐘後加少許水,蓋鍋蓋,3.4分鐘後就可以了。

5澆上各種醬汁就可以吃了。直接加蕃茄醬,或自己炒點兒醬汁都行。(把醬油和蕃茄醬放一起炒一下也是很不錯的醬汁。)

6開動^_^醬其實直接澆在肉上更好吃^_^


相關菜譜

  • 漢堡肉
  • 漢堡肉
  • 漢堡肉
  • 漢堡肉
  • 簡單漢堡肉
  • 健康漢堡肉
  • 簡單漢堡肉
  • 咖喱漢堡肉
  • 蛋包漢堡肉
  • 肉球迷你漢堡
  • 日式漢堡肉
  • 豆腐漢堡肉三明治
  • 照燒漢堡肉
  • 日式漢堡肉
  • 超簡單漢堡肉
  • 漢堡肉(簡約版)
  • 米漢堡(香酥雞肉)
  • 日式漢堡肉
  • 【漢堡】-尼斯漢堡
  • 中式漢堡肉夾饃
  • 沉迷漢堡肉無法自拔
  • 漢堡肉(一人食)
  • 青花魚漢堡肉套餐
  • 紅酒蘑菇漢堡肉
  • 中式漢堡肉夾饃
  • 漢堡
  • 漢堡
  • 漢堡
  • 漢堡
  • 漢堡
  • 「漢堡」???
  • 漢堡?
  • 漢堡
  • 漢堡
  • 漢堡