無油版考黃豆

原料

黃豆: 兩斤, 鹽: 適量, 味事達醬油: 適量, 耗油: 適量, 八角五香: 各一個

步驟

1先把黃豆用水泡開,一定要把黃豆泡到最大哦,然後把調料放入鍋里加水燒開倒入然後的黃豆煮到收汁,記住一定要用小火不停的翻滾,不要偷懶你用心做給你的味道才是最美的味道,收汁後用清水洗乾淨,不用怕味道會洗沒掉,表面洗了麼關係的,因為黃豆已經入味了,最後就是波皮了,這一步懶人可以跳過。

2把過水的黃豆用濾網去水,放入微波爐托盤裡,微波爐要是有烤鴨的功能就用烤鴨,這個是自動的比較好用,沒有的話就開啟中火26分鐘,最好帶光波沒有就算了,不過大家用的微波爐功率不一樣所以大家一定要多觀察下微波爐裡面的動態,可以隔個五分鐘打開看一下黃豆的干度和味道,考好的味道是很香的。

3味道特別的香,不過大家一定要小心燙手哦。

小技巧

味道取決於你的心,看你用不用心了。


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