糯米丸子

原料

糯米: 一碗, 豬肉: 500, 雞蛋清: 1個, 姜: 三片, 雞精: 半勺, 鹽: 一小勺

步驟

1泡糯米,泡到米發脹

2豬肉打成肉餡,加鹽、雞精、蛋清、蔥薑末和勻,捏成一個一個的圓子

3捏好的圓子放泡好的糯米里滾一圈,沾滿糯米,裝盤,上鍋蒸

4蒸20分鐘左右,根據丸子大小調整,不確定的就切開一個丸子看看中間的肉好沒有

5這就做好啦~《


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