廚房烘焙小白的血淚經驗史。

原料

(。•́︿•̀。) 心痛。:

步驟

1做各種酥的時候豬油不需要融化。

2麵包機揉面酵母記得挖洞。不能後加麵粉。

3抹茶粉買五十鈴,國產便宜抹茶粉就是有點發黃還特別苦。

4麵糰發起來之後一戳就漏氣了是因為發酵過度了。把氣趕走揉揉重新發。


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