羊後腿肉: 500g， 大蔥: ， 白鬍椒: 半勺2.5g， 料酒: 1勺5g， 糖: 1勺5g， 鹽: 半勺2.5g， 孜然: ， 香菜: ， 生抽: 2勺， 味精: 1/3勺， 蒜: 2顆
1羊後腿肉切片，用糖生抽味精白鬍椒腌5分鐘
2大蔥切絲，蒜切碎
3羊肉入熱油鍋爆炒至變色，放入大蔥，淋入料酒。最後撒入鹽和孜然，翻炒幾下就可以出鍋了。最後鋪上香菜。