燕窩燉雞湯

原料

雞: 一隻, 燕窩: 三盞, 純凈水: , 香菜: , 鹽: , 研磨白鬍椒:

步驟

1燕窩用清水浸泡2小時。雞肉洗凈切塊飛水,再次洗凈。香菜切段備用。

2砂鍋中注入2/3純凈水,放入雞肉,燉一小時20分鐘,加入燕窩大火開後轉中小火燉40分鐘。

3最後加入鹽、研磨的白鬍椒、香菜調味即可。


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