黃豆粉

原料

黃豆: 一小碗, 細砂糖: 適量

步驟

1一小碗黃豆 沒稱多少克 隨心來 沒那麼多講究 洗凈 晾乾 有少許水也不要緊

2倒入不粘鍋 小火翻炒10-15分鐘 注意看黃豆狀態 避免炒焦

3炒到表面開花 豆香四溢的時候就可以了

4晾涼

5冷卻後 放入料理機 加適量白砂糖 也沒稱多少 憑自己感覺就好 一開始可以不要放太多 中間嘗嘗看 覺得不夠甜可以再加點糖 完全依據個人口味

6料理機打成粉

7好啦 放入無油無水的容器密封保存 想吃時拿出來 可以做各種與黃豆粉有關的東西 空口吃就已經很好吃啦


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