紅油抄手

原料

餛飩10個,蔥末5公克,醬油2小匙,蚝油1小匙,白醋1小匙,細砂糖1小匙半,辣油2大匙,花椒粉少許,涼開水2小匙

步驟

1.將所有調味料調勻成醬汁備用。 2.煮一鍋滾沸的水,放入餛飩以小火煮約3分鐘後撈起盛碗備用。 3.於作法2碗內淋上作法1醬汁,再撒上蔥花即可。


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