糖醋蘿蔔?

原料

白蘿蔔: 3斤, 胡蘿蔔: 1根, 小米椒: 6個, 白糖: 500克, 白醋: 500毫升, 鹽: 250克

步驟

1蘿蔔洗凈切條,用鹽拌勻,腌制半小時。

2蘿蔔腌出來的水倒掉,然後把蘿蔔條用清水沖洗多次,接著瀝干水分,

3胡蘿蔔?切條。小米椒可以不用切,喜歡辣的,可以多放幾個。

4白蘿蔔和胡蘿蔔條加入白糖拌勻,放入小米椒,倒入白醋。放冰箱冷藏3小時以上,即可。

小技巧

要讓每一根蘿蔔條都包裹上白糖。


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